5. Начинки для тарталеток с творожным сыром
- сыр Альметте 100 гр.
- укроп 0,5 пучка чеснок 1 зубок болгарский перец для украшения
Творожный сыр размять вилкой. Соединить с измельченным укропом и чесноком.
Выкладывать в тарталетки. Украсить болгарским перцем.
6. Начинки для тарталеток с креветками
- креветки по 3 штуки на тарталетку
- моцарелла 150 гр.
- яйцо 4 шт.
- майонез 40 гр.
- чеснок- 1 зубок
Сыр и яйца натереть, чеснок измельчить.
Соединить яйца, сыр и чеснок, добавить майонез.
В тарталетки выложить яично-сырную начинку, сверху креветки.
7. Начинки для тарталеток с ананасами
- твердый сыр 150 гр.
- ананас 4 колечка чеснок 1 зубок майонез 40 мл
Сыр натереть. Ананасы нарезать кубиками.
Соединить сыр, ананасы и пропущенный через чеснок, заправить майонезом.
8. Начинки для тарталеток с копченой рыбой
- скумбрия копченая 250 гр.
- огурец 2 шт.
- йогурт 30 гр.
- майонез 2 ч.л.
- горчица 10 гр.
Рыбу разобрать на волокна. Огурец очистить от кожуры и измельчить.
Для соуса смешать горчицу с майонезом и сметаной (йогуртом).
Заправить соусом рыбу с огурцом и наполнить тарталетки.
9. Начинки для тарталеток с яблочным мармеладом
- яблоки 0,5 кг
- сахарная пудра 300 гр.
- взбитые сливки
Яблоки разрезать на две части, удалить семечки, отправить в духовку до полного запекания, измельчить на крупной терке.
Добавить к яблочной массе сахарную пудру и, помешивая, варить до загустения.
Наполнить тарталетки горячим мармеладом, украсить взбитыми сливками.
10. Начинки для тарталеток с ягодами
- ягоды (клубника, малина) 450 гр.
- ликер 60 мл конфитюр 230 гр.
- жирная сметана 300 гр.
- шоколад 150 гр.
Смешать 170 гр конфитюра со сметаной, поставить на плиту и довести до полного растворения варенья. Убрать с плиты и добавить 40 мл ликера и половину шоколада. Мешать, пока шоколад не растворится.
Остывшую смесь залить в тарталетки и поставить в холод на 30 минут.
Затем в каждую тарталетку добавляем ягоды и промазываем смесью из оставшихся ликера и конфитюра. Убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, поделитесь пожалуйста, со своими друзьями!
Источник: colorica.site
