Аппетитная и румяная запеканка из кабачков. Пальчики оближешь!

Овощи — источник витаминов и минералов. Мы предлагаем вам отличный рецепт из кабачков с помидорами, который не только вкусный, но и максимально полезен для здоровья. Ведь в приготовлении мы не будем использовать ни капли масла и никакой жарки. Плюс минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!

 

Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей. Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.

 

Кабачки с помидорами в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

1–2 помидора
200–250 г кабачков
1 болгарский перец
3 ст. л. сметаны
2 ст. л. молока
1 яйцо
30 г твердого сыра
соль, перец и другие специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Кабачки и помидоры вымой и нарежь не слишком толстыми кружочками. Перец очисти от семян и нарежь колечками.

2. Выложи овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.

 

3. Посоли, приправь черным перцем. По желанию можешь присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смажь сметаной и посыпь тертым сыром.

4. Взбей яйцо с молоком и залей этой смесью овощи.

5. Запекай блюдо при температуре 180 °С в течение 30–35 минут. Подавай горячим!

Мы уверены, что это блюдо придется по душе вам и вашей семье. Приятного аппетита!

Если Вам понравилась статья, поделитесь пожалуйста, со своими друзьями!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Аппетитная и румяная запеканка из кабачков. Пальчики оближешь!