Овощи — источник витаминов и минералов. Мы предлагаем вам отличный рецепт из кабачков с помидорами, который не только вкусный, но и максимально полезен для здоровья. Ведь в приготовлении мы не будем использовать ни капли масла и никакой жарки. Плюс минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!
Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей. Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.
Кабачки с помидорами в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ
1–2 помидора
200–250 г кабачков
1 болгарский перец
3 ст. л. сметаны
2 ст. л. молока
1 яйцо
30 г твердого сыра
соль, перец и другие специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачки и помидоры вымой и нарежь не слишком толстыми кружочками. Перец очисти от семян и нарежь колечками.
2. Выложи овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.
3. Посоли, приправь черным перцем. По желанию можешь присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смажь сметаной и посыпь тертым сыром.
4. Взбей яйцо с молоком и залей этой смесью овощи.
5. Запекай блюдо при температуре 180 °С в течение 30–35 минут. Подавай горячим!
Мы уверены, что это блюдо придется по душе вам и вашей семье. Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, поделитесь пожалуйста, со своими друзьями!
