Этот десерт вы должны обязательно попробовать. На вкус это фантастическое блюдо, которое точно порадует вас и вашу семью.
Ингредиенты:
- 300 г шоколада
- 400 г сливок 33%
- 100 г сахарной пудры
- 100 г сливочного масла
- 1 пакет желатина
- 2-3 мл молока
- 1 пачка песочного печенья
- 3-4 больших банана
Процесс приготовления:
- За день до приготовления десерта нужно сделать крем из шоколада, сахарной пудры и масла. Пускай он постоит в холодильнике.
- Для приготовления крема на слабом огне растапливают шоколад со сливками, к ним добавляют сливочное масло и сахарную пудру, готовят до образования густой пасты. Охлажденный крем оставляют в холодильнике до следующего дня.
- На следующий день отправьте крем в миску.
- Предварительно расплавьте желатин в теплом молоке.
- Продолговатую формочку накройте пищевой пленкой.
- Тем временем расплавленный в молоке желатин налейте в крем. И тщательно смещайте с помощью миксера.
- На нижней части формы распределите равномерно, это можно достаточно легко сделать с помощью деревянной лопатки.
- На крем выложите слой песочного печенья.
- Очищенные от кожуры бананы разрезают вдоль пополам. Их выкладывают поверх печенья по всей площе формы.
- Бананы покрывают оставшимся шоколадным кремом.
- И, наконец, накройте все снова слоем печенья. Печенье слегка придавите руками, чтобы получилась ровная поверхность. Оберните свободными краями пленки. Десерт должен постоять в холодильнике 12 часов, потом его можно будет подавать.
Готовый десерт можно смазать оставшимся кремом и посыпать шоколадной стружкой или какао. Также сверху можно украсить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!