Этот морковный торт можно кушать даже после 18-00! Вкусное лакомство.

Многие женщины отказывают себе в сладком! А зря. Существуют десерты, которые можно есть даже тем, кто на диете!

Если вы думаете, что диета – это разновидность гастрономической пытки, когда все вкусное попадает под запрет, то вы жестоко ошибаетесь. Можно только пожалеть ту женщину, которая прошла через множество диет, даже не зная об этом прекрасном морковном торте, который можно есть даже на самой строгой диете!

Этот морковный торт можно кушать даже после 18-00! Вкусное лакомство.

Судите сами: калорийность на 100 г продукта составляет всего-навсего 98 ккал! Это фантастика! Белков – целых 8 грамм, что великолепно, жиров – только 2 грамма, а углеводов – 11, что можно считать идеальным балансом!

При этом основная составляющая (морковь) в этом торте совершенно не чувствуется, обеспечивая ему только прекрасный цвет и сочность, а благодаря апельсину вкус торта становится просто сногсшибательным!

Вам потребуются:

Для крема:

• заменитель сахара по вкусу;

• натуральный йогурт – 200 мл;

• творог – 250 г.

Для коржей:

• 150 г моркови;

• цельнозерновая мука – 150 г;

• 100 мл кефира;

• 3 яйца;

• 1 апельсин;

• 50 г овсяных отрубей;

• 1/2 чайной ложки соды;

• мускатный орех, имбирь и корица – по вкусу;

• заменитель сахара – по вкусу.

Для пропитки:

• апельсиновый сок, не содержащий сахара – 1 стакан.

Сок можно приготовить самостоятельно, но можно и приобрести в магазине, проследив лишь за тем, чтобы это был действительно сок, а не нектар или какой-то суррогат.

Процесс приготовления:

1. Вначале следует приготовить коржи. Возьмите морковь и натрите на терке. Также поступите и с апельсиновой кожурой.

2. Очищенный апельсин следует мелко нарезать.

3. Все три ингредиента перемешиваются друг с другом.

4. К ним следует добавить муку, отруби, пряности, заменитель сахара, соду и кефир.

5. Белки и желтки отделяются друг от друга, желтки нужно положить морковь, а белки следует взбить и осторожно добавить в тесто.

6. Положить тесто для коржей в форму диаметром 20–25 см и выпекать в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

7. Теперь готовим крем. Это очень просто – достаточно взбить блендером йогурт и творог.

8. После того как коржи испекутся, их нужно разрезать на две части (можно и на три) и пропитать апельсиновым соком.

9. Теперь остается смазать кремом каждый корж, позаботившись не только о верхушках, но и о боках торта.

Этот морковный торт можно кушать даже после 18-00! Вкусное лакомство.

10. Поставьте ваш шедевр в холодильник и дождитесь утра – оно несомненно будет приятным!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: