В наше время значение имеет не только вкус блюда, но и красивая подача. Хозяйки изо всех сил стараются, чтобы удивить гостей.
Предлагаем замечательный салатик «Березовая роща». Пожалуй, это не просто блюдо, а целая картина! Попробуйте приготовить, он оставит яркий след среди гостей.
Ингредиенты:
- грибы шампиньоны — 200 г
- лук репчатый — 1 шт
- куриное филе — 300-400 г
- яйца — 3 шт
- огурцы свежие — 2 шт
- чернослив — 100 г
- майонез
- зелень.
Приготовление:
- Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
- Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут.
- Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать.
- Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.
- Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.
- Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1 — чернослив,
2 — грибы с луком,
3 — куриное мясо,
4 — яйца,
5 — огурцы. - Сверху салат с куриным филе и грибами Березовая Роща украсить полосками чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.
