Вся семья в восторге, ждут как праздника этого пирога! Попробуйте приготовить, вам и вашим близким он несомненно понравится.
Форму пирогу, вы можете придать любую, а также можете украсить по вашему желанию.
Потребуются:
Для крема:
ванилин;
сахар – 150 г;
молоко – 2 стакана;
мука – 2 ровных ложки;
яйцо – 1 штука.
Для шариков:
кокосовая стружка – 5–6 ложек;
яичный желток – 1 шт;
сахар – 3 ст. л;
творог – 200 г;
какао – 2 ст. л;
разрыхлитель – 10 г;
мука – 2 ст;
молоко – 3 ст. л;
сметана – 150 г;
яйца – 3 шт;
сахар – 150 г;
маргарин – 200 г.
Процесс приготовления:
1). Тщательно растереть кокосовую стружку желток, сахар и творог.
2). Сделать из этой массы шарики, величиной примерно с грецкий орех.
3). Положить шарики в морозилку на полчаса.
4). Размягчить маргарин и перетереть его с сахаром.
5). Добавить туда белок яйца и как следует сбить.
6). Добавить разрыхлитель, муку, молоко, сметану и как следует перемешать.
7). Смазать форму маслом и выложить туда половину теста.
8). Во вторую половину теста добавить две столовых ложки какао, как следует перемешать его и положить сверху на белое тесто.
9). Вытащить из морозилки шарики и вдавить в тесто.
10). Поставить форму в духовку на 40–45 минут, на температуру около 180 градусов.
11). Смешать яйцо, сахар, ваниль и сбить их для заварного крема.
12). Добавить к нему муку.
13). Добавить 2 стакана молока и поставить емкость на небольшой огонь, не забывая постоянно мешать венчиком до тех пор, пока крем не загустеет.
14). Дождаться, когда пирог остынет и выложить сверху заварной крем, посыпав его порошком какао.
Теперь остается только отрезать кусочек и насладиться результатом!
Приятного аппетита и поделитесь с друзьями!
