Воздушная запеканка из кабачков. Мой самый любимый рецепт!

Летом блюда из мяса не пользуются спросом, хочется готовить что-то более воздушное и легкое. Тогда на помощь приходят изящные рецепты с овощами. Один из них являчется кабачковая запеканка.

Запеканка из кабачков с сыром

Сочная, питательная и ароматная выпечка станет идеальным вариантом для завтрака обеда или ужина. Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому лови момент!

Воздушная запеканка из кабачков. Мой самый любимый рецепт!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг кабачков
  • 200 г муки
  • 2–3 яйца
  • 100 г сметаны
  • 100 г твердого сыра
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. перца
  • 50 г зелени

Приготовление:

1. Промой тщательно кабачки. Если они старые, сними с них кожицу.

2. Натри кабачки на крупной терке, затем отожми из них сок.

Воздушная запеканка из кабачков. Мой самый любимый рецепт!

3. Погаси соду, добавив в нее 3–4 капли столового уксуса. Добавь соду в сметану и оставь смесь на 5 минут.

4. Чтобы не терять даром время, натри на мелкой терке сыр и поруби зелень.

Воздушная запеканка из кабачков. Мой самый любимый рецепт!

5. Добавь в сметану перец, соль и куриные яйца. Затем насыпь муку и перемешай тесто.

6. В густую массу добавь кабачок, сыр, зелень и тщательно всё перемешай.

Воздушная запеканка из кабачков. Мой самый любимый рецепт!

7. Смажь форму для запекания растительным маслом и вылей в нее густое тесто. Готовь запеканку в духовке при температуре 180 градусов. Время запекания — 40 минут.

Воздушная запеканка из кабачков. Мой самый любимый рецепт!

Порадуй родных этим потрясающим блюдом!

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: