Запеканка из овощей — лучшее блюдо для ужина. Организм не перегружен!

У работающего населения страны главный прием пищи — это ужин. Именно вечера мы ждем с предвкушением, ведь дома можно будет хорошенько набить желудок. А потом полночи мучаемся и задаемся вопросом: «Зачем же так нагружать организм?».

Предлагаю овощную запеканку, которая Вас насытит и при этом не принесет дискомфорта в желудке.

Ингредиенты:

  • небольшой кабачок
  • болгарский перец
  • зеленый лук
  • 4 яйца
  • соль, черный и красный перец
  • сметана
  • майнез
  • 200 г муки

Как готовить:

  1. Нарезаем кубиками небольшой кабачок и болгарский перец.
  2. Добавляем мелко нарезанный пучок зеленого лука.
  3. Замешиваем тесто — взбиваем 4 яйца с солью, черным и красным перцем, добавляем по столовой ложке сметаны и майонеза и 200 г муки.
  4. Тесто смешать с овощами.
  5. Выкладываем массу в форму для запекания.
  6. Посыпаем сверху помидорами, нарезанными кубиками
  7. Сверху посыпаем натертым сыром (100 г).
  8. Выпекаем при 200 градусов до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Автор Юлия Киселёва

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Запеканка из овощей — лучшее блюдо для ужина. Организм не перегружен!