У работающего населения страны главный прием пищи — это ужин. Именно вечера мы ждем с предвкушением, ведь дома можно будет хорошенько набить желудок. А потом полночи мучаемся и задаемся вопросом: «Зачем же так нагружать организм?».
Предлагаю овощную запеканку, которая Вас насытит и при этом не принесет дискомфорта в желудке.
Ингредиенты:
- небольшой кабачок
- болгарский перец
- зеленый лук
- 4 яйца
- соль, черный и красный перец
- сметана
- майнез
- 200 г муки
Как готовить:
- Нарезаем кубиками небольшой кабачок и болгарский перец.
- Добавляем мелко нарезанный пучок зеленого лука.
- Замешиваем тесто — взбиваем 4 яйца с солью, черным и красным перцем, добавляем по столовой ложке сметаны и майонеза и 200 г муки.
- Тесто смешать с овощами.
- Выкладываем массу в форму для запекания.
- Посыпаем сверху помидорами, нарезанными кубиками
- Сверху посыпаем натертым сыром (100 г).
- Выпекаем при 200 градусов до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Автор Юлия Киселёва
