Многие обожают фрукты и овощи. Но согласитесь, что плоды растений кажутся гораздо вкуснее, если выращены самостоятельно. К сожалению, не у каждого есть дача и теплица. Оказывается практически все можно вырастить «на подоконнике». Вы только попробуйте!
Из уроков биологии мы знаем, что правильно выращивать растения из семян. Однако, можно потратить чуть больше времени, но уменьшить в разы походы в магазин. Предлагаем вам начать выращивать дома овощи и фрукты из их остатков!
Ступень первая. Новичок
1. Начните выращивать зеленый лук из луковиц
Это самое элементарное, что можно вырастить дома. Не забывайте ежедневно менять воду и уже через неделю увидите результат.
2. Из дольки чеснока вырастите съедобные ростки
Можно использовать и сам чеснок, когда он вырастет.
3. Из оставшейся нижней части можно вырастить салат «Ромэн»
Грунт для выращивания не требуется. Однако, если вы будете выращивать салат в почве, то листья будут больше. Таким же образом можно выращивать капусту.
4. Из верхней части морковки прорастите ботву
Конечно сначала, это может вызвать ассоциации с выполненным домашним заданием по биологии. Как правило, вкус морковной ботвы горьковат, но это можно исправить, добавив уксуса и меда, и растерев немного чеснока.
5. Вырастите базилик из его черенков
У вас всегда под рукой будет веточка свежего душистого базилика, не забывайте только почаще менять воду, чтобы не появилась слизь.
Ступень вторая. Любитель
6. Из нижней части стебля можно вырастить лемонграсс
Как правило, нижняя часть лемонграсса не используется в приготовлении блюд из-за своей твердости. Однако, ее не стоит выбрасывать! Оставшиеся части поместите в воду приблизительно на 21 день. Когда появятся корни, пересадите растение в почву и поставьте на подоконник.
7. … тоже самое можно сделать с сельдереем
Выглядит как-то не очень. Да? Оставьте вот так сельдерей в воде, дня на три, а потом пересадите.
8. А вот лук вырастет из нижнего корешка луковицы
Не верите? Проверьте, срезав часть луковицы и посадив ее в почву. Чудо не заставит себя долго ждать.
9. Из остатков можно вырастить новый кочан китайской капусты
Все те же манипуляции, что и с сельдереем.
Ступень три. Профи
10. Маленькое деревцо можно вырастить из косточки авакадо
Для этого вам понадобиться косточка. Обратите внимание, что дать ростки может только поспевший плод. Также сразу предупреждаем, что растению необходимо от пяти до тринадцати лет, чтобы вырасти и начать плодоносить.
Если вас это не смущает, то начнем:
- Необходимо вымыть семя. Для того, чтобы оно полностью не погрузилось в воду, вставьте 3 зубочистки.
- Поместите его в теплое и ярко освещенное место, идеально туда, куда попадают прямые солнечные лучи. Не забывайте менять воду. Примерно через 2-6 недели вырастут корни и прорастет основа.
- Когда длина основы достигнет 15-17 см, обрежьте ее до длины 7-8 см.
- После того как корни станут толще, а основа покроется листиками, пересадите семя наполовину в почву, обогащенную перегноем.
- Авокадо очень любит воду и прямые солнечные лучи. Следите за тем, чтобы почва была сырой. Когда воды будет слишком много, у растения пожелтеют листочки. Прекратите на несколько дней полив.
- Если вдруг листочки приобретут коричневый оттенок и начнут засыхать на кончиках, то это первый признак того, что в почве накопилось много соли. Немного полейте и дайте воде впитаться.
- Когда основа достигнет длины 30 см, срежьте половину. Это нужно для того, чтобы дать возможность прорасти новым побегам.
- Не ждите, что комнатное авокадо сможет плодоносить. Бывают случаи когда плоды появляются, но для этого нужно провести несколько пересадок. До момента появления цветков и плодов может пройти от пяти до 13 лет. Крайне редко для употребления годны фрукты, выращенные из семян.
11. Используйте ростки и выращивайте из них сладкий картофель
В отличии от белого картофеля, сладкий картофель растет от побегов. Его можно выращивать, как в воде, так и в почве.
Клубень нужно поместить наполовину в воду, предварительно закрепить деревянными палочками или зубочистками. Вне зависимости от освещения клубень начнет прорастать. При таком способе можно получить примерно до 50 побегов. Учитывайте, что в скором будущем ему потребуется дополнительное место.
В почве процесс роста гораздо быстрее. Наиболее предпочтительно выращивать картофель на приусадебном участке. Отросшие листья, продолжительное время лежащие на почве, так же могут плодоносить.
Листья сладкого картофеля съедобны. В интернете можно найти множество рецептов. При выращивании картофеля на почве, не забывайте учитывать время посадки, так как он очень чувствителен к холоду.
12. Имбирь можно вырастить из его корня
Эта процедура не требует особых затрат. Однако побеги появятся только через несколько месяцев, а урожай только через год.
Отберите несколько крупных и здоровых корней с почками, это такие зеленоватые отростки. Разрежьте их так, чтобы на каждом кусочке был отросток. Замочите в воде на ночь. Если кусочки пересохнут, то они уже не прорастут.
Подготовьте горшок с почвой и пересадите корни ростками вниз. Легким движением чуть придавите корневища и полейте. Обратите внимание на окружающую среду. Если вы проживаете в холодном регионе, то горшок должен стоять на солнечной стороне, если в жарком, то в тени. Это растение тропическое. Имбирь любит жару, но не переносит много солнца.
Сразу же наберитесь терпения. Поливайте имбирь и примерно через 3 месяца вы увидите первые ростки.
13. Из верхушки можно вырастить целый ананас
Да, это возможно! Но новый плод появится только через 3 года. Этап первый. Выберите и купите в магазине один, а лучше парочку ананасов со здоровыми зелеными листьями и золотисто-медовой кожурой.
Два плода вам нужны на тот случай, если один не сможет дать ростки. Если вы сразу не сможете употребить в пищу, то заморозьте мякоть. Она приобретет яркий и более насыщенный вкус!
Этап второй. Возьмите ананас в руки и крутящими движения постарайтесь вырвать верхушку из плода с небольшой частью ствола. Есть еще один способ: отрежьте верхушку, но не забудьте удалить всю мякоть, так как в процессе гниения она может уничтожить весь плод.
Аккуратно отделите все лишнее до тех пор пока не увидите почки корня. Обычно они выглядят как маленькие точечки или круги, в случае среза. После всех манипуляций дайте верхушке высохнуть, примерно на один-два дня.
Этап третий. Теперь необходимо чтобы проросли корни. Для этого поместите верхушку в прозрачную емкость с водой. Не забывайте менять воду раз в несколько дней. Емкость расположите в таком месте где будет не сильно тепло, но и не слишком прохладно, например, на холодильник. Корни должны прорасти недели через три.
Этап четвертый. Как только вы обнаружите, что корни появились, пересадите ананас. Растение будет лучше расти в глиняном горшке диаметром от 45 см с дренажной системой. На дно обязательно положите перлит, высотой примерно 5 см, а уже сверху насыпьте почвенную смесь.
Ананас любит сырую почву. Следите за тем, чтобы она была не слишком влажной, так как может начаться необратимый процесс гниения, но и не сильно сухой. Запаситесь терпением на 1,5-2 месяца, в это время должен появится стебель.
Со временем появившиеся листья начнут приобретать коричневый цвет и отмирать, не переживайте, на их месте вырастут новые. Высохшие листья аккуратно обрезайте. Поливайте ананас один раз в неделю, не чаще. Появление новых листочков говорит о том, что растение продолжает набирать силу и растет. Через один год пересадите ананас.
Этап пятый. Пересаживать растение нужно в еще больший горшок, избегайте попадания почвенной смеси между листочками.
Как и все растения зимой, ананас впадает в спячку и прекращает рост. С приходом весны ситуация должна измениться. В случае, если растение «застыло» в развитии, то аккуратно вытащите его из почвы и проверьте все ли в порядке с корнями. Если есть необходимость, замените почву.
Не забывайте, что холод может убить растение. Ананас, родом из тропиков, а соответственно ему необходимо как минимум 6 часов яркого солнечного света в день. Поставьте летом горшок на подоконник на солнечную сторону, а если есть возможность, то вынесите в сад.
