Он очень нежный имеет потрясающий вкус. Этот рецепт я вычитала в одной кулинарной книге не так давно! но с тех пор без этого торта не обходится ни одно застолье.
Вам понадобится:
• мука — 2 ст.;
• сметана — пол кило;
• сливочное масло — 1 стандартная упаковка;
• ванильный порошок — 1 г;
• песок сахарный — 2 ст.;
• разрыхлитель — 1 чайная ложечка;
• шоколадная крошка — 1 плитка.
Как готовить:
1. Соединить масло и сахар, хорошо перетереть. После присоединить сметану — все взбить.
2. Делим полученную смесь на две одинаковые части: в одну мы добавляем ванилин — получится крем. Во вторую — муку и разрыхлитель — это тесто.
3. Форму для запекания обмазать мягким маслом и влить в нее тестовую смесь. Помещаем формочку в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 35-45 минут. Проверка на готовность: в середину коржа воткнуть зубочистку.
4. Если сухая — можно доставать.
5. Корж должен полностью остыть. После этого нужно поделить его на 3 равных части, промазать их кремом и соединить.
6. Сверху все щедро посыпаем шоколадом, натертым на мелкой терке и убираем в холодильник на всю ночь.
Приятного аппетита!
