Ну, очень жгучий лекарь. Как его применять?

В XVI веке в Европе появились «чилийские стручки», которые приобрели славу дьявольского зелья, за жгучесть своих плодов. И только спустя три века это растение стало известно своими целебными свойствами.

При простуде и ревматизме перец применяли как согревающее средство. Позднее были изучены содержащиеся в нем алкоиды, флавоноиды, жирные масла, витамины (А, В, С), сахар, каротин, эфирные масла.

Горький перец можно использовать как; тонизирующее, стимулирующее потоотделение, регулирующее пищеварительные процессы, а еще как антибактериальное и антисептическое средство.

Доказано, что жгучий перец усиливает приток крови к слизистой оболочке желудка, предупреждает развитие язвенной болезни. Благотворно влияет перец и на нервную систему. В восточной медицине широко используют целебные свойства этого растения.

Настойка горького перца применяется как бактерицидный препарат при острых желудочно-кишечных заболеваниях и расстройствах. Еще эту настойку используют для улучшения пищеварения и аппетита. Для ее приготовления потребуется 500мл водки и высушенный горький перец с семенами, настаивать нужно 1012 дней и принимать по 1520 капель перед едой, для возбуждения аппетита.

В каждом доме полезно иметь масло с перцем. Для его приготовления берем стеклянную бутылку или декоративный графин и несколько не очень крупных стручков перца. Можно взять перец разных цветов или одного цвета, это на ваш вкус.

Уложить перец в емкость и при желании можно добавить свежую веточку пряного растения, например розмарина. Все это залить до верха, высококачественным растительным маслом, закупорить и дать настояться.

Вот и получилась превосходная приправа к блюдам, к тому же такой перец очень красиво смотрится в стеклянной посуде и при этом может быть украшением вашей кухни.

Если Вам понравилась статья, поделитесь пожалуйста, со своими друзьями!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector